منتديات ابوحجر الشامله

اهلا ومرحبا بك عزيزي الزائر,,,
التسجيل مجاني,,
او سجل دخوللك ,,
ونتمني لكم قضاء امتع الاوقات....
مع تحيات الاداره,,,



    صينيه السمك بالبطاطس

    شاطر
    avatar
    نمر
    نائب المدير
    نائب المدير

    ذكر الجدي القط عدد الرسائل : 305

    تاريخ الميلاد : 01/01/1976
    العمر : 42
    المكان : محافظة حلوان
    المزاج : تمام التمام
    تاريخ التسجيل : 26/08/2007

    GMT + 3 Hours صينيه السمك بالبطاطس

    مُساهمة من طرف نمر في الإثنين 24 سبتمبر 2007, 8:38 am

    المقادير

    كيلو سمك قاروص او بورى حلقات او هامور فيليه او سردين و رأس ثوم و كرفس

    ملح و فلفل و شطه وبهارات سمك وكمون وكزبره و نصف كوب زيت

    كيلو بطاطس و حلقات الطماطم وفلفل أخضر مقطع وفصوص ثوم

    حلقات ليمون و بصل


    التحضير

    ينظف السمك و يقطع حلقات حسب نوع السمك

    يدق الثوم مع الملح والكمون والكزبره و الفلفل

    تفلب حلقات البطاطس بخلطه الثوم و الزيت فى صينيه

    يشطف السمك و يتبل بجزء من خلطه الثوم

    يوضع السمك فى الصينيه و يرص معه حلقات الطماطم والبطاطس وفصوص ثوم و البصل و الفلفل الأخضر و الليمون . يوضع فى الفرن حتى ينضج
    وبالف هنا وعافيه

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 17 ديسمبر 2018, 12:31 am